Wow!!! Luar Biasa..Ternyata Begini, Manfaat Buah Apel Untuk Mencegah Kanker

Wow!!! Luar Biasa..Ternyata Begini, Manfaat Buah Apel Untuk Mencegah Kanker - Buah Apel pasti anda sudah sangat familiar kan, tiap swalayan pasti jual buah ini, buah apel sendiri menambah umur 1 menit per biji jika di makan. Buah apel sangat lezat untuk disantap secara segar namun bisa juga dinikmati dalam prosuk olahan semisal dalam kalengan, dibukukan atau pada produk lainnya yang terbuat dari buah apel. Lantas berapa biji  idealnya untuk di konsumsi dalam sehari? Untuk menjawab ini jumlah buah apel yang anda butuhkan tergantung dari usia anda, jenis kelamin anda dan tingkat pekerjaan fisik anda, minimalnya 1 buah perhari dan untuk yang beraktifitas banyak atau pekerja keras butuh 2 buha per hari.

Bukti menunjukkan bahwa diet tinggi buah dan sayuran dapat menurunkan risiko penyakit kronis, seperti penyakit kardiovaskular dan kanker, dan phytochemical termasuk fenolik, flavonoid dan karotenoid dari buah-buahan dan sayuran dapat memainkan peran kunci dalam mengurangi risiko penyakit kronis. Apel adalah sumber phytochemical yang dikonsumsi secara luas, dan studi epidemiologis telah mengaitkan konsumsi apel dengan pengurangan risiko beberapa kanker, penyakit kardiovaskular, asma, dan diabetes. 

Manfaat Buah Apel Untuk Mencegah Kanker

Di laboratorium, apel diketahui memiliki aktivitas antioksidan yang sangat kuat, menghambat proliferasi sel kanker, menurunkan oksidasi lipid, dan menurunkan kolesterol. Apel mengandung berbagai phytochemical, termasuk quercetin, catechin, phloridzin dan asam klorogenik, yang semuanya merupakan antioksidan kuat. Komposisi phytochemical apel sangat bervariasi antara varietas apel yang berbeda, dan ada juga perubahan kecil dalam phytochemical selama pematangan dan pematangan buah. Penyimpanan memiliki sedikit atau tidak ada efek pada phytochemical apel, tetapi pemrosesan dapat sangat mempengaruhi phytochemical apel. Sementara ada penelitian yang luas, tinjauan literatur tentang manfaat kesehatan apel dan fitokimia belum dikompilasi untuk meringkas pekerjaan ini. Tujuan dari makalah ini adalah untuk meninjau literatur terbaru mengenai manfaat apel dan phytochemical kesehatannya, bioavailabilitas phytochemical dan perilaku antioksidan, dan efek dari variasi, pemasakan, penyimpanan dan pemrosesan phytochemical apel.

Banyak dari efek perlindungan dari buah-buahan dan sayuran telah dikaitkan dengan phytochemical, yang merupakan senyawa tanaman non-nutrisi seperti karotenoid, flavonoid, isoflavonoid, dan asam fenolik. Ribuan phytochemical telah diidentifikasi dalam makanan, namun masih banyak yang belum diidentifikasi. Berbagai fitokimia telah ditemukan memiliki berbagai kegiatan, yang dapat membantu melindungi terhadap penyakit kronis. Sebagai contoh, phytochemical dapat menghambat proliferasi sel kanker, mengatur respon inflamasi dan kekebalan tubuh,

Apel mengandung konsentrasi besar flavonoid, serta berbagai phytochemical lainnya, dan konsentrasi phytochemical ini mungkin tergantung pada banyak faktor, seperti kultivar apel, panen dan penyimpanan apel, dan pemrosesan apel. Konsentrasi phytochemical juga sangat bervariasi antara kulit apel dan daging apel. Beberapa senyawa antioksidan yang paling baik dipelajari dalam apel termasuk quercetin-3-galactoside, quercetin-3-glucoside, quercetin-3-rhamnoside, catechin, epicatechin, procyanidin, cyanidin-3-galactoside, asam coumaric, asam klorogenat, asam galat, asam galat, asam galat, dan phloridzin Baru-baru ini para peneliti telah meneliti konsentrasi rata-rata senyawa fenolik utama dalam enam kultivar apel.

Mereka menemukan bahwa konsentrasi fenolik rata-rata di antara enam kultivar adalah:

• quercetin glikosida, 13,2 mg / 100 g buah; 
• vitamin C, 12,8 mg / 100 g buah; 
• procyanidin B, 9,35 mg / 100 g buah; 
• asam klorogenat, 9,02 mg / 100 g buah; 
• epicatechin, 8,65 mg / 100 g buah; 
• phloretin glikosida, 5,59 mg / 100 g buah .

Senyawa yang paling umum ditemukan dalam kulit apel terdiri dari

• procyanidins, 
• catechin, 
• epicatechin, 
• asam chlorogenic, 
• phloridzin, 
• konjugat kuersetin. 

Dalam daging apel, ada beberapa catechin, procyanidin, epicatechin, dan phloridzin, tetapi senyawa ini ditemukan dalam konsentrasi yang jauh lebih rendah daripada di kulitnya. Konjugat kuersetin ditemukan secara eksklusif di kulit apel. Asam klorogenik cenderung lebih tinggi dalam daging daripada di kulitnya .

Karena kulit apel mengandung lebih banyak senyawa antioksidan, terutama quercetin, kulit apel mungkin memiliki aktivitas antioksidan yang lebih tinggi dan bioaktivitas yang lebih tinggi daripada daging apel. Penelitian menunjukkan bahwa apel tanpa kulit memiliki aktivitas antioksidan lebih sedikit daripada apel dengan kulitnya. Apel dengan kulitnya juga lebih mampu menghambat proliferasi sel kanker jika dibandingkan dengan apel tanpa kulitnya. Penelitian terbaru menunjukkan bahwa kulit apel mengandung dua sampai enam kali (tergantung pada varietasnya) lebih banyak senyawa fenolik daripada dalam daging, dan dua hingga tiga kali lebih banyak flavonoid dalam kulit jika dibandingkan dengan daging. Aktivitas antioksidan dari kulit ini juga jauh lebih besar, berkisar dari dua hingga enam kali lebih besar pada kulitnya jika dibandingkan dengan daging, tergantung pada varietas apel. Pekerjaan ini didukung oleh Leontowicz et al  yang menemukan bahwa tikus yang mengonsumsi kulit apel menunjukkan penghambatan lipid peroksidasi yang lebih besar dan kapasitas antioksidan plasma yang lebih besar bila dibandingkan dengan tikus yang diberi daging apel.

Quercetin juga merupakan antioksidan kuat, dan diperkirakan memiliki efek perlindungan potensial terhadap kanker dan penyakit jantung. Secara singkat, quercetin telah ditemukan untuk menurunkan mengatur ekspresi p53 mutan dalam sel kanker payudara, menangkap sel T leukemia manusia dalam G1, menghambat tirosin kinase, dan menghambat protein heat shock Quercetin telah melindungi sel Caco-2 dari peroksidasi lipid yang diinduksi oleh hidrogen peroksida dan Fe2 + Pada tikus yang diobati dengan etanol, quercetin menurunkan oksidasi lipid dan meningkatkan glutathione, melindungi hati dari kerusakan oksidatif Baru-baru ini, telah ditemukan bahwa dosis tinggi quercetin menghambat proliferasi sel dalam garis sel karsinoma usus besar dan garis sel adenokarsinoma payudara, tetapi pada dosis rendah kuersetin meningkatkan proliferasi sel (20% pada sel kanker usus besar dan 100% pada sel kanker payudara) Namun, dosis rendah quercetinmenghambat proliferasi sel dalam sel Mol-4 Human Leukemia dan juga menginduksi apoptosis. Quercetin menghambat pertumbuhan tumor usus pada tikus, tetapi tidak pada tikus. Tingkat quercetin yang rendah menghambat agregasi trombosit, mobilisasi kalsium, dan fosforilasi protein tirosin dalam trombosit Modulasi aktivitas trombosit dapat membantu mencegah penyakit kardiovaskular.

Demikianlah Beberapa Manfaat Buah Apel Untuk Mencegah Penyakit Kanker, semoga artikel ini dapa memberikan informasi yang bemanfaat bagi kita semua.[tk]